油菜200克
,及成腊肠50克
。腊肠
【调料】。炒油菜
植物油15克,做法盐10克,及成酱油5克,腊肠料酒2.5克,炒油菜味精1.5克
,做法姜末
,葱花各少量
。
【做法】。
1.腊肠切成薄片
。
2.油菜洗净,切成短段,并把梗、叶分隔放置 。
3.锅置火上,放入植物油 ,烧热后下入姜末和葱花 ,炒香后放入油菜梗,翻炒顷刻,下入油菜叶
,炒至半熟时倒入切好的腊肠,淋入酱油,旺火快炒几下即可出锅。
【成效】
。
腊肠炒油菜色泽艳丽,菜烂肉香
,富含维生素B1 、维生素B2、维生素C、胡萝卜素
、蛋白质、脂肪、钙 、铁
、磷等营养成分,孕妈妈常食能防病强身。
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