1 、三月红。荔枝类有荔枝

    属最早熟种 ，种类最好主产于广东的荔枝类有荔枝新会等地 。果实为心脏形，种类最好上广下尖。荔枝类有荔枝龟裂片巨细不等，种类最好摆放不规矩，荔枝类有荔枝缝合线不太显着。种类最好皮厚 ，荔枝类有荔枝淡赤色。种类最好肉黄白
，荔枝类有荔枝微韧，安排粗糙
，核大
，味酸带甜，食后有余渣。

    2
、圆枝。

    又叫水东 、水东黑叶，散布于珠江三角洲各县。果实短卵圆形，肩边高边低。龟裂片略平宽，不刺手，摆放规矩，深赤色。果肉软滑多汁 ，甜中带酸，微香
。

    3、黑叶 。

    又叫叶枝 、乌叶 ，因植株叶色浓绿近黑而得名 ，广东、福建、广西都有培养。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝 ，果属平
。皮深赤色，壳较薄 ，龟裂片平钝，巨细均匀 ，摆放规矩，裂纹和缝合线显着
。

    4、淮枝。

    又叫密叶、古凤、凤花 、怀枝、槐枝 。果实圆球形或近圆形，蒂平。果壳厚韧，深赤色，龟裂片大，略微拱起或近于平整
，摆放不规矩，近蒂部偶有尖刺
，密而少。肉乳白色，软清多汁，味甜带酸 ，核大而长，偶有小核 。7月上旬老练。

    5 、桂味 。

    又叫桂枝 ，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形
，果型较黑叶要小，果壳浅赤色 ，薄而脆，龟裂片凸起小而尖，刺锋尖利刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟。果肉黄白
，柔软丰满，核小 ，味很甜
。

    6、挂绿
 。

    为广东增城荔枝中的优等种类，也是广东荔枝的名种之一。果实扁圆 ，不太大。果肉细嫩、爽脆、清甜
、清香 ，特别之处是凝脂而不溢浆 。

    7 、糯米糍。

    又叫米枝
 。主产于广州市市郊罗岗和新塘
，果实为心脏形、近圆形，果柄倾斜为其种类群特征。肉厚，核小，肉色黄白半通明，味极甜 ，香浓 ，糯而嫩滑 。7月上旬老练 。有红皮大糯和白皮小糯两个品系 ，宜干制
。

    8
、元红 。

    又叫皱核。主产于福建福州市闽侯县 。果实为心脏形，果顶丰满 ，果梗长。果皮紫赤色
，龟裂片小
 ，中心有小刺，缝合线不显着 。肉较薄 ，乳白色 ，核巨细不一，味甜带酸 。7月中旬老练。

    9、兰竹。

    主产于福建龙海、南靖、漳州等地
，有赤色和青色两个品系
。果实为心脏形，果型丰满，果梗细 
，龟裂片中大无刺
。皮较薄，核巨细不一，大核居多。陶乳白色，味甜而酸，质量中等。7月中旬老练
。适合制罐头和制干 。

    10、陈紫。

    为福建荔枝的优等种类群 
，老练时散发出阵阵清香 ，莆田、仙游一带最著名 。果实短卵圆形，龟裂片瘤状凸起，细微，中心有小刺，缝合线和裂纹不显着。肉厚，进口浆水四溅，味甜中微酸。7月下旬老练。

    11 、水晶球。

    产地广东，果肉爽脆清甜，肉色通明，果核细微
，是一个稀有百年培养前史的优良种类群。陈鼎的《荔枝话》记叙，水晶球“白花
，白壳
，白肉 ，味甘 ，香沁内心”。

    12、妃子笑 。

    四川称之铊提，台湾称之绿荷包。原产于海南 ，其特色为核小、色彩青红、个大、味甜。果实丰满，色彩比照特别显着 ，一般为红绿相间
。

    13 、白糖罂 。

    又叫蜂糖罂，约有二三百年的培养前史。果歪心形或短歪心形，中等大
，均匀单果重24.8克 。果皮薄 ，鲜赤色。果蒂及缝合线邻近裂片峰细而尖，裂纹浅而明显 。果顶浑圆或钝 。果肉乳白色 ，肉质爽脆，少汁 ，味清甜 。